Bäckerei Steinleitner - Blog by Kathrin Resch

Zwar wurde die Bäckerei von Markus Steinleitner's Eltern 1960 gegründet, aber zu "ihrer" Bäckerei machten es Stefanie und Markus im Jahr 2008. Trotz der Umstellung, was sich das Ehepaar unter einer Bäckerei vorstellt, legen sie viel Wert auf traditionelle Rezepte.

Den "BOAH-LECKER" - Effekt aus Kinderheitserinnerungen soll beim reinbeißen in ihre Backwaren ausgelöst werden. Das alles entsteht durch:

• keine Zusatzstoffe beim Brot
• Rezepte mit langer Teigruhe
• Qualität der Grundzutaten > Handarbeit

 

Bei Ihrer Backstube in Niederwinkling kann man sogar bei der Herstellung der Backwaren und süßen Leckereien zusehen. Von dort werden auch alle Filialen beliefert (Deggendorf, Plattling, Bogen, Kirchroth, Niederwinkling, Netto Alburg, Edeka Aiterhofen und in SR: Bahnhofstrasse - Fraunhoferstrasse - Äussere Passauerstrasse - Industriestrasse). Ausserdem beliefert Steinleitner viele Restaurants in der Region: Bachner, Reumann, Ralf Jakumeit, Jedermanns, Dallmeier München, Dirscherl Cham u.v.m.

Bekannt sind sie bei uns in der Region für ihre tollen Brotsorten & Baguettes, aber auch eigene Produkte stehen zum Erwerb zur Verfügung: Oma's Fruchtaufstrich, Rezeptbücher oder der BrotGIN. Aktuell kann man sich seine Brotzeit oder den coffeetogo abholen, außerhalb der Lockdownzeiten hat die Bäckerei Steinleitner ein gemütliches Ambiente zum Frühstücken und netten Pläuschen für Ihre Gäste erschaffen.

Zu bemerken ist auch die Teilnahme bei Johann Lafers Sendung beim ZDF 2015, bei der sie den 2. PLATZ von "DEUTSCHLANDS BESTEM BÄCKER" belegt haben. Wer auch bei diesem tollen Team dabei sein will, bewerbt euch zur Ausbildung als Bäckereifachverkäuferin ab September 2021

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